庖

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基本字義

páo 　 ㄆㄠˊ

1. 廚房：～廚。
2. 廚師：～人（廚師）。～丁。名～。～代（替人處理或擔任事情。亦稱“代庖”）。

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英漢互譯

cook   kitchen  

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方言集匯

• 粵語：paau4
• 客家話：[客英字典]pau2[臺灣四縣腔]pau2[梅縣腔]pau2[海陸豐腔]pau2[客語拼音字匯]pau2po2[寶安腔]pau2
• 潮州話：頗歐5（袍）

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詳細解釋

• 庖 páo

〈名〉

1. (形聲。從廣( yǎn),包聲。廣,表示房屋。本義:廚房)
2. 同本義 [kitchen]
   1. 庖,廚也。——《說文》
   2. 徒御不驚,大庖不盈。——《詩·小雅·車攻》
   3. 庖有肥肉。——《孟子·梁惠王上》
   4. 客逾庖而宴。——明· 歸有光《項脊軒志》
3. 又如:庖鼎(廚房里烹調的器具);庖廚(廚房);庖屋(廚房);庖宰(受宰于廚房);庖突(廚房的煙囪);庖廩(廚房和糧倉)
4. 廚師 [cook]
   1. 良庖歲更刀。——《莊子·養生主》
5. 又
   1. 庖丁為文惠君解牛。
   2. 三為充君之庖。——《禮記·王制》
6. 又如:庖人(周禮官名。天官之屬,掌膳食。泛指廚師);庖正(掌理膳食的長官);庖丁解牛(喻神妙的技藝的典型);庖宰(庖廚。廚工);庖閻(廚工和守門人)

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詞性變化

• 庖 páo

〈動〉

1. 烹調 [cook]
   1. 東坡以烹龍庖鳳之手。—— 楊萬里《西溪先生和陶詩序》
2. 又如:庖饌(烹調);庖膾(指膾、炙佳肴);庖霜(細切的魚肉片。因色白如霜,故稱);庖膳(膳食);庖炙(燒烤肉);庖正(掌管飲食官);庖羞(喻執政之臣)

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《康熙字典》

• 《寅集下》《廣字部》　·庖　·康熙筆畫：8　·部外筆畫：5
• 《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，音匏。《說文》廚也。《詩·小雅》大庖不盈。《周禮·天官》庖人。《註》庖之言苞也。裹肉曰苞苴。《疏》言苞者，今之廚。轉作苞者，欲取庖人主六獸六禽，有裹肉之意也。《史記·三皇本紀》大皥庖犧氏，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。　又《集韻》通作包。《易·垢卦》九二包有魚，無咎。《釋文》包，亦作庖。

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說文解字

• 《卷九》《廣部》　·庖
• 廚也。從廣包聲。薄交切

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• 清代段玉裁『說文解字注』
• 廚也。王制。三爲充君之庖。注曰。庖今之廚也。周禮庖人注曰。庖之言苞也。苞裹肉曰苞苴。從廣。包聲。薄交切。古音在三部。

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English

kitchen; cooking, cuisine