泔

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基本字義

gān 　 ㄍㄢˉ

1. 〔～水〕洗過米或洗碗洗菜用過的水。

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方言集匯

• 粵語：gam1
• 客家話：[陸豐腔]gam1[客英字典]gam1[臺灣四縣腔]gam1[東莞腔]gam1[海陸豐腔]gam1[梅縣腔]gam1[客語拼音字匯]gam1
• 潮州話：哥奄1（甘）

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詳細解釋

• 泔 gān

〈名〉淘米水,洗過米的水 [water from washing rice]

1. 1. 周謂潘曰泔。從水,甘聲,淅米汁也。——《說文》
   2. 有水濁如泔。——蘇軾《東湖》

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《康熙字典》

• 《巳集上》《水字部》　·泔　·康熙筆畫：9　·部外筆畫：5
• 《唐韻》古三切《集韻》《韻會》《正韻》沽三切，音甘。米汁也。《博雅》泔，潘瀾也。《說文》周謂潘曰泔。　又《荀子·大略篇》曾子食魚有餘，曰泔之。《註》泔者，烹和之名。　又《集韻》戸感切，音頷。滿也。《揚雄·甘泉賦》秬鬯泔淡。《註》泔淡，滿也。一曰泔淡，水貌。　又別作澉。

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說文解字

• 《卷十一》《水部》　·泔
• 周謂潘曰泔。從水甘聲。古三切

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• 清代段玉裁『說文解字注』
• 周謂潘曰泔。今各處語言同此。荀卿子曰。曾子食魚有餘曰泔之。從水。甘聲。古三切。古音在七部。

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English

water from washing rice to boil thick, as gruel