焗

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基本字義

jú 　 ㄐㄩˊ

1. 方言，將鍋蓋嚴燜煮：～咸魚。鹽～雞。～油。

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方言集匯

• 粵語：guk6
• 客家話：[寶安腔]guk8
• kuk8[客語拼音字匯]gug6[海陸豐腔]giuk7[臺灣四縣腔]giuk7

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詳細解釋

• 焗 jú

〈動〉〈方〉∶一種烹飪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟。如:全焗雞

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English

(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy