焙

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基本字義

bèi 　 ㄅㄟˋ

1. 用微火烘烤：～干。～燒（在物料熔點以下加熱的一種過程）。

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英漢互譯

bake over a slow fire  

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方言集匯

• 粵語：bui6
• 客家話：[海陸豐腔]poi6[寶安腔]poi3[臺灣四縣腔]poi5[客語拼音字匯]poi4[東莞腔]poi3[客英字典]poi5

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詳細解釋

• 焙 bèi

〈動〉

1. 微火烘烤 [bake;torrefy]
   1. 夜火焙茶香。——白居易《題施山人野居》
2. 又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶葉);焙烘(烘烤)

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《康熙字典》

• 《巳集中》《火字部》　·焙　·康熙筆畫：12　·部外筆畫：8
• 《集韻》蒲昧切《正韻》步昧切，音佩。煏也。《集韻》本作。　又《六書故》烘也。本作。

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English

dry over slow fire; bake; roast