煨

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基本字義

wēi 　 ㄨㄟˉ

1. 在帶火的灰里燒熟東西：～白薯。
2. 用微火慢慢地煮：～牛肉。

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方言集匯

• 粵語：wui1
• 客家話：[梅縣腔]voe.1[海陸豐腔]woi1[寶安腔]woi1[陸豐腔]woi1[東莞腔]wui5[臺灣四縣腔]woi1[客語拼音字匯]voi1[客英字典]voi1

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詳細解釋

• 煨 wēi

〈名〉

1. (形聲。從火,畏聲。本義:火盆中的火) 同本義 [fire]
   1. 煨,盆中火也。——《說文》
   2. 熱灰謂之煻煨。——《通俗文》
   3. 一班大小徒弟,盡為煨盡之末。——明· 羅懋登《三寶太監西洋記通俗演義》
2. 又如:煨塵(灰燼;塵埃);煨燼(灰燼,燃燒后的殘余物)

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詞性變化

• 煨 wēi

〈動〉

1. 用文火燒熟或加熱 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨熱(用微火加熱)
2. 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(燒烤);煨罐(供燉、燒用的陶制圓形容器)
3. 烘干 [heaten]。如:煨干就濕,煨干避濕(極言撫育孩子的辛苦)
4. 焚燒 [burn]。如:煨炙(燒烤);煨燔(燒毀)
5. 中藥炮制法之一。將藥材用濕潤面粉包裹,在炒熱的滑石粉鍋內加熱至外皮焦黃色為度;或層層隔紙加熱,以除去部分油分 [roast in ashes]。如:煨木香

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《康熙字典》

• 《巳集中》《火字部》　·煨　·康熙筆畫：13　·部外筆畫：9
• 《唐韻》烏灰切《集韻》《韻會》烏回切《正韻》烏恢切，音隈。《說文》盆中火。《玉篇》盆中火爊也。《六書故》火中熱物。《廣韻》煻煨火。《集韻》煻火曰煨。《戰國策》犯白刃蹈煨炭。　又人名。《後漢·獻帝紀》中郞將段煨。　又《集韻》紆勿切，音鬱。畜火也。

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說文解字

• 《卷十》《火部》　·煨
• 盆中火。從火畏聲。烏灰切

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English

to stew, simmer